رز صيادية مع السمك المقلي.
You can have رز صيادية مع السمك المقلي using 26 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رز صيادية مع السمك المقلي
- You need 4 of سمكات حجم صغير ويجوز استخدام حجم اكبر او كمية اكثر تبعا لعدد الأشخاص.
- Prepare كاسة of طحين.
- You need ملعقة صغيرة of فلفل اسود مطحون.
- It's ملعقة صغيرة of كمون.
- It's ملعقة كبيرة of بهارات سمك.
- Prepare رشة of كركم.
- It's رشة of ملح.
- It's of للرز.......
- You need كاستين of رز بسمتي.
- It's of فلفل اسود حب.
- It's حبة of بصل حجم وسط.
- Prepare ملعقة صغيرة of قرفة.
- It's ملعقة صغيرة of كمون.
- You need ملعقة كبيرة of بهارات سمك.
- You need ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare of ملح.
- It's مكعب of ماجي.
- It's سن of ثوم.
- Prepare رشة of ملح.
- It's of ليمون.
- Prepare of طحينية.
- You need of ماء.
- Prepare of قرنفل حب.
- You need ملعقة صغيرة of هيل مطحون.
- You need of للبقدونسية:.
- You need of بقدونس.
رز صيادية مع السمك المقلي step by step
- للسمك: نقوم بتنظيف السمك جيدا بالملح والليمون ثم نغسله بالماء.
- في وعاء نقوم بخلط الطحين مع البهارات المذكورة.
- نغمس السمك بخلطة الطحين حتى يتم تغطية السمكة كاملة ثم نقليها في زيت عميق لمدة ٢٠ دقيقة.
- للرز: ننقع الأرز لمدة ١٥ دقيقة ثم نغسله ونصفية ونضعه جانبا.
- في طنجرة نقوم بوضع القليل من الزيت ثم نقطع البصلة شرائح طولية ونضعها فوق الزيت ثم نضع الفلفل الاسود الحب والقرنفل الحب ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي.
- نقوم باضافة البهارات المطحونة ومكعب الماجي والملح الى الأرز ثم يوضع فوق البصل في الطنجرة.
- نضيف الماء (كاسة ونصف ماء مغلي لكل كاسة أرز بسمتي).
- عندما يبدا بالغليان يترك على نار عالية قليلا ثم نخفض النار ونغطي الطنجرة ويترك لينضح.
- يزين بالمكسرات أو القدونس أو شرائح الليمون.
- للبقدونسية توضع الطحينية (٣معالق كبيرة تقريبا)في صحن يضاف اليها ملعقة كبيرة ليمون /رشة ملح /سن ثوم )وتخلط ثم يضاف اليها الماء للتخفيف ثم يوضع البقدونس.
- صحة وعافية ❤️.