مرق السمك مع رز الزعفران.
You can have مرق السمك مع رز الزعفران using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مرق السمك مع رز الزعفران
- It's 1 كيلو ونص of فيليه سمك.
- It's 1 حزمه of كزبره مغسوله.
- It's 1 of بصله متوسطه مقطعه ناعم.
- It's 4 فصوص of ثوم مدقوق.
- Prepare 3 of طماطم.
- You need 3 ملعقه اكل of معجون طماطم.
- Prepare 2 حبه of لومي.
- It's of بهارات:.
- Prepare ملعقه صغيره of كاري.
- It's ملعقه صغيره of بهارات سمك.
- You need 3 حبه of هيل.
- It's 2 of مسمار قرنفل.
- It's ملعقه صغيره of كزبره ناشفه.
- Prepare كوب of ماء.
- It's علبه of حليب جوز الهند.
- Prepare of ملح حسب الرغبه.
- Prepare 3 كوب of رز مغسول.
- You need ملعقه صغيره of زعفران منقوع في كوب شاي ماء ساخن.
- It's of ماء لسلق الرز.
مرق السمك مع رز الزعفران instructions
- يقطع الفيليه ويقلي بالزيت قليلا ونضعه في المصفاه.
- نقلب البصل بالزيت مع الثوم والقليل من الكزبره الناشفه ونضع البهارات واللومي.
- نخلط الطماطم والمعجون والكزبره مع حليب جوز الهند في الخلاط ونضعهم على البصل والثوم.
- نضيف قليل من الماء (كوب الماء)ونتركه يغلي ثم نضيف قطع السمك لفتره بسيطه ويرفع عن النار.
- نغلي ماء ونضيف الملح ثم نضع الرز حتى تجف الماء ثم نرش الزعفران عليه ويترك حتى ينضج ويقدم مع المرق.