سمك مقلي ورز.
You can have سمك مقلي ورز using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of سمك مقلي ورز
- You need 3 كيلو of سمك.
- Prepare 6 كاسات of رز.
- Prepare of كزبرةناشفة.
- It's of فليفلة حمرا مطحونة.
- You need of زنجبيل.
- It's of شبت.
- You need مكعب of ماجي.
- Prepare of ثوم.
- It's of بهارات سمك.
- It's of ليمون.
- It's of شوفان.
- It's of طحين.
- It's of ملح.
- It's of زيت زيتون.
- It's of زيت للقلي.
سمك مقلي ورز step by step
- نتبل السمك بكزبرة ناشفة وفليفلة حمرا مطحونة وملح وليمون وزيت زيتون ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة.
- ننقع الرز حوالي ساعة.
- نضع السمك بخليط من الطحين والشوفان ونضعة بالثلاجة حوالي ساعة قبل القلي.
- نضع 10 حبات ثوم وبصلة وشوية زنجبيل أخضر بالخلاط.
- نضع زيت بالطنجرة ونضع عليها اللي خلطناها مع شبت ونقلبها وبهدها نضيف الرز بعد غسله.
- نقلب الرز مع الخليطونضع بهارات سمك ومكعب ماجي.
- نضع ماء الرز كل كاسة رز كاسة ونص ماء.
- نقلي السمك ونضعه فوق الرز.
- وصحتين وعافية.