صيادية سمك ورز 🇱🇧.
You can have صيادية سمك ورز 🇱🇧 using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of صيادية سمك ورز 🇱🇧
- Prepare of سمكة كبيرة فيليه.
- You need كباية of طحين.
- You need كباية of بقسماط.
- You need 3 of بيضة.
- Prepare of تتبيلة السمك : (كزبرة خصرا مفرومة ، كزبرة مطحونة ، كمون ناعم، بهارات سمك، فلفل اسود، فلفل احمر، قرفة بودرة ، 1 ملعقة خل ابيض).
- Prepare of للرز.
- You need كباية of ونص رز.
- It's كباية of و نص ماء.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of كمون ناعم.
- You need of قرفة ناعمة.
- You need of ملح.
- You need of زبدة.
- Prepare 0.5 of بصلة مفرومة.
صيادية سمك ورز 🇱🇧 step by step
- بتغسلي السمكة منيح و بتنضفيها اذا فيها شي لون ابيض، و بتجيبي (التتبيلة) لي ذاكرتها فوق، و بترشيهم عالسمكة و بتدعكيها منيح..
- بتتركي السمكة شي ربع ساعة ت كانت تشرّبت التتبيلة، بعدين ، بتقسمي السمكة قسمين.
- بتجيبي اول نص السمكة بتغطسيها بالبيض و بعدين بالبقسماط و بعدين بالطحين (مرتين) ، و نص السمكة الثانية نفس الشي..
- جيبي الطنجرة و حطي زيت قلي، بس يحمى، بتجيبي السمكة لي قسمتيها قسمين و بتقليهم، و بتحطيهم على جنب..
- للرز : جيبي طنجرة تانية حطي فيها الزبدة، و حطي البصل لي فرمتيه و اقليه، بس يحمر ، جيبي السمة و رصّيها فوق البصل، و فوقهم الرز ، و بعدين الماء ، و حطي الكمون والقرفة الناعمة والفلفل الاسود و الملح..
- بس تغلي الماء، نوسي الغاز على الاخر و غطيهم..
- بس تنشف الماء ، بتقلبي الطنجرة على صحن التقديم و زيني باللوز والصنوبر..
- الف صحة و هنا و يعطيكم العافية من مطبخ JiJi.
- Instagram & SnapChat : jinana.kh.