ارز بالسمك المقلي.
You can have ارز بالسمك المقلي using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ارز بالسمك المقلي
- It's ملعقتين كبيره of زيت زيتون.
- Prepare of بصله كبيره جوانج.
- It's 2 حبات of طماطم صغيرة.
- Prepare قرنين of فلفل حار.
- You need ورقتين of غار.
- You need حبتين of هيل وقرنفل وعود قرفة.
- Prepare كوبين of ارز مغسول ومنقوع.
- You need ملعقه صغيره of من بهار السمك.
- You need ملعقه of ملح.
- You need 1/4 ملعقه of فلفل اسود.
- It's 1/4 ملعقه of كمون وكزبره.
- It's ملعقه صغيره of من معجون الثوم والزنجبيل.
ارز بالسمك المقلي step by step
- بالبدايه نقلب البصل مع الزيت الزيتون حتى ياخذ لون غامق ثم نشيله ونضعه بالخلاط ونعصره مع الطماطم وكوب ماء حتى نحصل على خليط ناعم وبنفس القدر نضع الثوم والزنجبيل وملعقه من زيت قلي السمك والبهارات الصحيحه.
- ونقلب حتى تطلع ريحتها ونصب الخليط ونقلب مع اضافه الملح والبهارات والفلفل ونتركه حتى يغلي ونضع الارز ونتركه حتى يستوي.
- السمك تبلته ببهار ماجيك للاسماك وملح ورشة كركم وقليته بملعقة زيت زيتون.