سمك بالارز على طريقتي.
You can have سمك بالارز على طريقتي using 28 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of سمك بالارز على طريقتي
- It's ½ كيلو of سمك مغسول ومقطع.
- Prepare 3 of بصلات مقطعة شرايح.
- It's معلقه كبيرة of ثوم مطحون.
- It's معلقه كبيرة of كركم.
- It's معلقه كبيرة of زنجبيل مطحون.
- Prepare 3 حبات of لومي.
- Prepare 5 حبات of شطة خضراء.
- Prepare ¼ كوب of زيت.
- It's معلقه of ورق الغار.
- Prepare معلقه صغيره of مكونات بهار حب.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of هبهان.
- It's of قرفة.
- You need of قرنفل.
- You need of مكونات البهار والصلصة.
- You need معلقه كبيرة of كزبرة.
- You need معلقه كبيرة of سنوت.
- It's معلقه صغيرة of شطه حمراء.
- You need معلقه of ملح او حسب الذوق.
- It's 2 of ملعقة صلصة.
- It's كوب of طماطم مخلوطه.
- You need كوب of ماء دافئ.
- Prepare of مكونات الارز.
- You need 3 كوب of ارز.
- Prepare 6 كوب of ماء مغلي.
- You need of هيل.
- Prepare رشة of ملح.
- You need معلقه صغيرة of ملح.
سمك بالارز على طريقتي instructions
- في قدر على النار نضع الزيت يسخن.
- نضيف مكونات البهار الحب نقلبهم لمدة دقيقه.
- نضيف البصل ونقلبهم ليصبح لونه اصفر.
- نضيف ورق الغار والشطة الخضراء ونقلبهم لمدة دقيقه.
- نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم مع بعض ونتركه لمدة دقيقه.
- نضيف اللومي او الليمون.
- نضيف كل مكونات الصلصة مع اضافه الماء ونقلبهم جيده ونضيفهم الى القدر.
- نتركهم لمدة ٢ دقيقه ونختبر طعم الملح.
- نضيف السمك ونقلبهم مع بعض.
- نترك على نار وسط لمدة ٢٠ دقيقه.
- في قدر اخر نضعه على النار وبه الماء والزيت والهيل والملح.
- نضيف الارز المغسول.
- نتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعة.
- نضيف السمك والارز ونقلبهم ونترك لمدة دقيقتين.
- ويقدم في صحن التقديم.