سمك مشوي مع رز احمر.
You can cook سمك مشوي مع رز احمر using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of سمك مشوي مع رز احمر
- It's of سمكة منظفة.
- It's 2 كوب of رز.
- It's 2 كوب of عصير طماطم.
- Prepare 2 of بصلة.
- Prepare 3 ملعقة كبيرة of زعتر.
- You need 1 كوب of مرق دجاج او لحم.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of ليمون اسود (نومي بصرة).
- It's of بهارات مشكلة (سبع بهارات).
- Prepare of بهار سمك لتتبيل السمك او اي نوع بهار.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of كاتشاب.
- You need حبة واحدة of عصير ليمون حامض.
سمك مشوي مع رز احمر instructions
- لتحضير السمكة: بعد تنظيف السمكة تملح وتتبل بالبهار وتمسح بالكاتشاب وتشوى بالفرن درجة حرارة ١٨٠ وعندما يصبح لونها اشقر نسكب عصير الليمون عليها ونعيدها الى الفرن الى ان تسوى جيدا..
- لتحضير الرز : نفرم البصل ناعما ثم يحمس بالزيت في قدر ونضيف البهار ونومي بصرة..
- نغسل الرز ونضيفه الى البصل ويقلب جيدا ثم نضيف عصير الطماطم والمرق والملح والزعتر.. ويترك على نار متوسطة الى ان ينشف الماء ثم تخفض الحرارة ويقلب ويترك على نار هادئة الى ان يستوي جيدا.. والف عافية.