رز صياديه مع سمك مقلي وصوص الطحينيه.
You can cook رز صياديه مع سمك مقلي وصوص الطحينيه using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of رز صياديه مع سمك مقلي وصوص الطحينيه
- You need 3 حبات of بصله متوسطه.
- It's 1/4 كوب of زيت.
- You need 2 حبه of ماجي.
- It's 3 حبات of هيل.
- You need 2 كوب of رز بسمتي.
- It's of كزبره ناشفه / كركم.
- You need of مقادير السمك.
- Prepare of اي نوع سمك تفضلينه (كنعد او هامور...).
- You need of ثوم مهروس / بهارات السمك / زيت.
رز صياديه مع سمك مقلي وصوص الطحينيه instructions
- اول خطوه اتبل السمك بالثوم والزيت وبهارات السمك (كمون / كزبره / كركم / بودره بصل / فلفل اسود / فلفل احمر) وخليها تنقع لما اخلص الرز.
- للرز / نقطع البصل شرايح ونقليه في قدر حتى يصبح لونه بني.. بعدها نضيف عليه كوب ماء.. ونخليه يغلي خمس دقايق.
- بعدها نضيف البهارات ونطحن البصل بمحضره الطعام حتى يصبح الخليط ناعم.. بعدها نكب عليه الرز ونحط مع عود قرفه و حبه ورق غار والماجي.
- نقلي السمك في زيت غزير بعد مايستوي السمك نحطه فوق الرز وناخذ من زيت السمك ونرش الرز ونغطيه تقريباً ربع ساعه على نار هاديه.
- ويقدم بالعافيه مع صوص الطحينيه (ملعقه طحينه / فص ثوم / نص ليمونه / ملح / ملعقه كمون صغيره / وماء لتخفيف الخلطه).