الرز المطبق مع السمك.
You can cook الرز المطبق مع السمك using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of الرز المطبق مع السمك
- It's 3 أكواب of رز الشعلان مغسول ومنقوع.
- You need حبتين of طماطم.
- It's حبتين of بصل.
- You need ملعقة كبيرة of بهارات مشكلة.
- Prepare ملعقتين وسط of معجون طماطم.
- It's ملعقة وسط of كركم.
- You need of ملح.
- It's 1/4 كوب of زيت.
- Prepare of سمك.
- You need of بهارات صحيحة.
الرز المطبق مع السمك step by step
- نحضر السمك وننظفه تمام ونضع عليه رشة بهارات مشكلة والملح ونقليه.
- نقطع البصل والطماطم بشكل دائري ونحمسهم مع الزيت.
- نضيف عليهم رشة ملح والمعجون والبهارات والكركم ونتركه حتى يذبل الطماطم.
- في القدر نضع الرز ونصب عليه الماء المغلي ونخليه لمدة ٨ دقائق ونشخله.
- نضيف كمية من الرز المشخول على الحمسة ونخلطه حتى ياخذ لون الحمسة وبعدها نضيف باقي كمية الرز ونخليه على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة.
- نخلط جزء من الرز ببعض ونضعه بصحن التقديم وفوقه السمك وعليكم بالعافية.