عصيدة الأرز بالسمك المالح.
You can cook عصيدة الأرز بالسمك المالح using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of عصيدة الأرز بالسمك المالح
- You need of سمك مالح.
- It's 2 كأس of من أرز.
- Prepare 1 كوب of من السمن البلدي.
- It's 2 ملاعق صغيرة of من الحبة الحلوة المطحونة.
- You need 2 ملاعق صغيرة of من هيل المطحون.
- It's 2 ملاعق صغيرة of من بهارات كاري.
- You need 2 ملاعق صغيرة of من بهارات سمك.
- Prepare 2 مكعب of ماجي.
- Prepare 6 أعواد of من القرفة.
- Prepare 2 ملاعق صغيرة of من الفلفل الأحمر المجشور.
- You need 10 فصوص of من الثوم.
- You need 4 ملاعق صغيرة of من الزنجبيل المطحون.
- It's 1 فنجان of من الليمون.
عصيدة الأرز بالسمك المالح instructions
- يأخذ السمك وينظف من العظام والقشور ويترك السمك على النار متوسطة مع التمر ويسكب عليه الماء حتى يغرق وقومي بوضع ملعقتين من الزنجبيل المطحون واتركيه حتى ينشف الماء..
- خذي السمك والتمر وصفيه في المصفاة و ثم بعد ذلك خذي السمك وارمي التمر..
- يوضع السمك على إناء في النار ويوضع عليه الماء وجميع المقادير ما عدا الأرز ويترك حتى يغلي وثم ضعي عليه الأرز واتركيه حتى ينشف من الماء وأهرسيه ويقدم مع السمن البلدي أو الشطة الحارة وبالهناء وبالشفاء..
- ملاحظة يجب أن ينقع الأرز في الماء لمدة خمس ساعات على الأقل قبل الإستخدام..