شوربة الأرز.
You can cook شوربة الأرز using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of شوربة الأرز
- Prepare 1/4 كوب of شعيرية.
- You need 1/2 كوب of أرز.
- Prepare 1/4 كوب of جزرة مفرومة.
- You need 1/4 كوب of كوسة مفرومة.
- You need of بصلة صغيرة.
- You need 2 ملعقة كبيرة of كزبرة خضراء.
- Prepare ملعقة كبيرة of زيت.
- You need 1/2 ملعقة صغيرة of ثوم مهروس.
- You need 7 أكواب of ماء.
- You need of ملح- فلفل أسود- كمون.
شوربة الأرز step by step
- نغسل الأرز و نضعه في قدر مع الجزر و الكوسة و البصلة مع 5 أكواب ماء و يترك على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج الخضار و نتركة يبرد قليلاً ، ثم نخلطه بالخلاط الكهربائي.
- نحمس الثوم مع الكزبرة في الزيت ، ثم نضيف إليه الخليط مع إضافة الشعيرية و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و يضاف بقية الماء و يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى التقديم.