سبانخ مع الارز والدجاج.
You can have سبانخ مع الارز والدجاج using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of سبانخ مع الارز والدجاج
- Prepare 2 كاسة of كبار رز بسمتي مغسول.
- You need كيس of سبانخ مجمد.
- Prepare of دجاجة مقطعة.
- Prepare حبة of بصل مقطع صغيرة.
- Prepare كوب of حمص مسلوق او حمص معلبات حب جاهز.
- You need of ملح حسب الحاجة.
- It's 3 ملاعق كبار of شعيرية للرز مقدار.
- Prepare ملعقة صغيره of سمنه.
- Prepare ملعقة كبيره of زيت.
- Prepare 4 حبات of حبل هيل حب.
- You need 4 حبات of مسمار (قرنفل).
- It's of ورق غار ورقتان.
- Prepare 2 اعواد of قرفة.
- It's رشة of قرفة.
سبانخ مع الارز والدجاج instructions
- اول خطوه نضع القليل من الزيت واابصل ونذبل البصل قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلبه بين الحين والاخر ثم نضيف المطيبات حب هيل والقرنفل و الملح حسب الرغبه ورق الغار واعواد القرفه ونترك الدجاجه حتى تنضج.
- بعد استواء الدجاجه نصفي الماء ونأخذ مقدار نص كوب منها ثم نضع السبانخ المجمده يجب عدم تكثير الماء حتى لا تصبح السبانخ عباره عن ماء لان السبانخ تقل كمياتها اثناء الطبخ ووالسبانخ تحتوي على سوائل ثم نضيف الحمص المسلوق ونتركها مقدار ١٠ دقائق حتى لا يصبح لونها غامق ثم نطفئ الغاز عليها.
- لتحضير الرز نضع مقدار ملعقة كبيره سمنه مع ملعقة كبيره زيت ثم نقلب الشعيرية معهم حتى يصبح لونها بني نضع الارز معها ونقلب جيداً حتى يصل الزيت لجميع حبات الرز ثم بعد ذلك نضيف مقدار ٣ كاسات ونصف ماء ساخن بنفس حجم الكأس الذي اخذنا فيه الرز نتركها حتى تغلي ونضع الملح حسب الرغبه ونتركها حتى الماء يقل عن الرز نغطي فوق الوعاء ونخفض الحرارة تحت الارز حتى ينضج وتكون الحبه مفلفله بعد ان يجف الماء جيداً نطفئ تحته.
- نحمر الدجاج بالفرن ثم نقدم الرز مع السبانخ والدجاج والليمون وبالعافيه.
- .