أصابع اللحمة المقلية مع الأرز بالشعيرية 🍚🍲.
You can have أصابع اللحمة المقلية مع الأرز بالشعيرية 🍚🍲 using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of أصابع اللحمة المقلية مع الأرز بالشعيرية 🍚🍲
- Prepare 500 غ of لحم مفروم.
- It's 3 ملاعق كبيرة of من بقدونس مفروم ناعماً.
- You need of بصلة صغيرة مبشورة ناعماً.
- You need 1 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of من الفلفل الأحمر الحلو.
- Prepare 2 ملاعق كبيرة of من الخبز المحمص.
- It's 2 فصوص of ثوم.
- It's 0.5 ملعقة صغيرة of قرفة.
- You need ملعقة صغيرة of من سماق.
- It's of صنوبر (اختياري).
- You need of ملح حسب الحاجة.
- It's رشة of بيكينج بودر.
- You need كوب of أرز ابيض مغسول.
- You need of شعيرية.
- It's of زبدة او زيت.
- It's of مرق دجاج أو مربع البنّة.
أصابع اللحمة المقلية مع الأرز بالشعيرية 🍚🍲 instructions
- نتبّل اللحمة المفرومة بالبهارات ، نضيف البصل والبقدونس والثوم والخبز المحمص والصنوبر (اختياري) ثم نتركها في البراد لتتجانس لمدة ساعة.
- في هذه الأثناء نحضر الأرز بالشعيرية بالطريقة التقليدية. نحمر الشعيرية في الزيت او الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الأرز المغسول ومرق الدجاج وكأس كبيرة من الماء والملح والفلفل ونتركه يُطهى على نار هادئة.
- نهيئ 3 أوعية صغيرة : واحدة للدقيق واحدة للخبز المحمص واحدة لصفار البيض المخفوق مع قليل من البيكنج بودر ونصنع أصابع سميكة من اللحمة المفرومة..
- نقلب أصابع اللحمة من جميع الجهات ، أولا في الطحين ثانيا في البيض وأخيرا في الخبز المحمص.
- نقليها في زيت ساخن حتى تتحمر من جميع الجهات.
- في طبق التقديم ، نصفف الأرز بطريقة شخصية ونزينه بالبصل المحمر ، نفرش أوراق السلطة الخضراء ونضع فوقها أصابع اللحمة السميكة وصحة وعافية 😘😘🌹.
- ملاحظة البيكنج بودر يساعد اللحمة ان تنتفخ عند القلي وتصبح سميكة 😜.
- .
- .