رز بالشعيرية.
You can have رز بالشعيرية using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of رز بالشعيرية
- You need 4 كاسات of رز.
- Prepare ملعقتين صغار of ملح.
- You need ملعقتين كبار of سمنة.
- It's كاسة ونصف of شعيرية.
رز بالشعيرية instructions
- تحمص الشعيرية بالسمن حتى الإحمرار ثم يضاف الرز المنقوع سابقا بالماء لمدة نصف ساعة ويحمص الرز مع الشعيرية ..
- يغمر بماء ساخن بسماكة 1 سم ماء فوقه ويضاف الملح ..
- يترك مكشوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان ..
- بعد أن يغلي نهدئ النار ونغطي الطنجرة ..
- بعد عشرة دقائق نرفع الغطاء لنرى تشكل فوهات على سطح الأرز نحرك الرز بالشوكة ونعيد تغطيته 5 دقائق حتى ينشف الماء..
- نطفي النار ونترك الطنجرة مغطاة لمدة عشرة دقائق ليتفلفل الرز ..
- يقدم مع رشة بهار عليه وصحة وهنا.