بروستد دجاج مقرمش ولذيذ.
You can cook بروستد دجاج مقرمش ولذيذ using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of بروستد دجاج مقرمش ولذيذ
- It's of دجاجه مقاس 800 او 900.
- It's كوبين of لبن شرب مش زبادي او روب.
- You need ملعقه صغيره of ملح.
- You need 1/2 ملعقه of بودره بصل وثوم.
- Prepare 1/2 ملعقه of بابريكا.
- You need 1/4 ملعقه of فلفل حار بودره.
- You need رشه صغيره of فلفل اسود.
- You need رشة of كمون وكزبره مطحونين.
- Prepare فصين of ثوم مهروسه.
- Prepare of عصير نصف ليمونه.
- It's of للتغطيه:.
- You need كوبين of طحين.
- You need 1/4 كوب of نشاء.
- It's رشة of ملح وبودرة بصل وثوم.
- It's رشة of بابريكا.
- You need ملعقة كبيره of باكنج بودر.
- Prepare 1/2 ملعقه of زعتر مجفف.
- It's of لتغميس الدجاج بعد التغطيه:.
- You need of ماء بارد.
بروستد دجاج مقرمش ولذيذ instructions
- بالبدايه نقطع الدجاج الى ٨ قطع بالجلد ونضعها في خليط التتبيله لمده ساعتين ثم نقلبها في خليط التغطيه ثم الماء البارد ثم خليط التغطيه ثم نتركه على جنب لوقت القلي.
- نسخن الزيت ثم نضع الدجاج ونتركه بدون تقليب لين يتحمر ثم يقلب ثم نتركه يتحمر من الجهه الثانيه على نار هاديه شوي ثم يقدم وبالعافيه.