ساتيه الدجاج.
You can cook ساتيه الدجاج using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ساتيه الدجاج
- You need of تتبيلة الدجاج :.
- It's 2 of من صحون صدور الدجاج مقطعة مكعبات كبيرة.
- Prepare اعواد of خشبية نكسرها لنصفين.
- You need 3 فصوص of ثوم مهروس.
- You need ملعقة صغيرة of زنجبيل طازج مهروس.
- You need 1/4 كوب of صويا صوص حلوه.
- Prepare رشة of ملح.
- It's 1 ملعقة صغيرة of كمون.
- It's 1 ملعقة صغيرة of كاري.
- You need 1 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare 3 ملاعق كبيرة of زيت.
- You need of صلصة الفول السوداني :.
- It's 1 of بصلة متوسطة مفرومة.
- You need 3 فصوص of ثوم مهروس.
- It's 1/4 كوب of صويا صوص حلوه.
- It's رشة بسيطة of من الملح والفلفل الاسود والكمون.
- It's 3/4 كوب of ماء.
- You need 3 ملاعق كبيرة of زبدة الفول السوداني الناعمه.
ساتيه الدجاج instructions
- نقطع الدجاج الى مكعبات ونغرسهم في الاعواد..
- نرص الاعواد في صينية ونسكب عليها جميع مكونات التتبيلة ونغطيها و نضعها في الثلاجة من ساعه الى يوم حتى يتشرب الدجاج التتبيلة جيدا..
- تحضير صلصلة الفول السوداني.. على القدر نضع البصل المفروم مع الزيت حتى يذبل ثم نضع الثوم المهروس والملح والفلفل الاسود والكمون وصويا صوص والماء وزبدة الفول السوداني ونقلب الى ان يثقل الخليط ونضعه جانباً..
- نحضر مقلاه كبيرة ونضع القليل من الزيت ونحمر اسياخ الدجاج الى ان تستوي ونقلبها للجهه الاخرى الى ان يصل لونها للبني المحترق قليلا - او نشويها في الشواية - ثم نغلق النار وندهنها بصلصلة الفول السوداني..
- اخر خطوة تبخير الساتيه في حال طبخها على المقلاه: نحضر فنجان قهوة ونضع بداخله قصدير ثم زيت وقطعه من الفحم ونضعه في المقلاه مع الدجاج ونقفل عليه الغطاء بسرعه وننتظر 10 دقائق تقريبا ليعطينا طعم الشواء والتدخين..
- اِستَمتِعُوا بِطعامِكُم 💛💛💛💛.