Recipe: Tasty كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗

كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗.

You can cook كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗 using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗

1. You need of دجاجة منقوعه ومغسولة جيدا ومقسمة الى نصفين.
2. You need 3 اكواب of أرز بسمتي مغسول ومصفى.
3. It's 2 ملعقة of سمن.
4. You need 2 ملعقة of زيت.
5. You need نصف كوب of زبيب.
6. Prepare 2 حبة of بصل كبار.
7. You need معلقة of صلصة طماطم.
8. You need of عصير حبتين طماطم.
9. Prepare of بهارات الكبسة :.
10. It's ملعقة صغيرة of كركم.
11. You need of حبة لومي.
12. You need رشّة of قرنفل مطحون.
13. You need 4 حبّات of من الحبهان.
14. You need 2 عود of قرفة.
15. Prepare 2 of ورق لورا.
16. It's of ملح وفلفل اسود حسب الذوق.
17. It's of ثوم مفروم.
18. You need of زنجبيل فريش مبشور ملعقة.
19. Prepare 2 حبة of فلفل اخضر حار.
20. Prepare ربع ملعقة of كسبرة جافه وكمون.

كبسة الدجاج بطريقتي 🍗🍗 instructions

1. أذيبي السمن في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم اضيفي الثوم المفروم.
2. قومي بإضافة الدجاج وشوحيه مع البصل والثوم حتى يتحول لونه للذهبي..
3. قومي بإضافة مختلف البهارات مع نصف ملعقة من الكركم والزنجبيل المبشور واستمري في التقليب بضع دقائق..
4. اضيفي ملعقة من صلصة الطماطم وعصير الطماطم وقلبي المكونات.
5. أضيفي 2 كوب ماء إلى المزيج السابق وقومي بتهدئة النار وأتركي الدجاج حتى ينضج.
6. ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في صينية جانبا.
7. في اناء ضعي ملعقتين زيت على النار ونصف ملعقة كركم قلبيهم معا ثم ادهني الدجاج جيدا بهذا الخليط ثم ادخليه فرن حار حتى يأخذ لون ذهبي جميل.
8. اضيفي الأرز المصفى الزبيب والفلفل الأخضر الحار الى القدر واضبطي مقدار الماء والملح.
9. أتركي المزيج حتى الغليان، ثم قومي بتغطية القدر وضعيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز. ضعي الأرز في صينية التقديم وأخرجي الدجاج وضعيه أعلى الأرز وقدمي الكبسة الشهية..
10. تزين بالبصل المحمر والمكسرات.