كاري الدجاج.
You can have كاري الدجاج using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كاري الدجاج
- Prepare 1 of بصله بيضاء متوسطة الحجم.
- It's 1 of بصله خضراء.
- It's 1 of طماط متوسط الحجم.
- Prepare 1 of فلفل اخضر حار.
- It's 2 of صدر دجاج.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 1 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare 2 ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of كاري بودر.
- Prepare 2 ملعقة صغيرة of دارسين بودر او 2 عود رادسين.
- It's 2 ملعقة صغيرة of بهار دجاج مشكل.
- It's 1 ملعقة كبيرة of زنجبيل بود او يمكن استخدام قطعة صغيرة زنجبيل طازج.
- Prepare قطعة صغيرة of زبدة.
- It's 1 ملعقه كبيرة of زين طبخ.
- You need of بقدونس مجفف او طازج (حسب الرغبه).
- Prepare ½ كوب of ماء.
- You need ½ كوب of كريمة طبخ او حليب سائل.
- It's ملعقة صغيرة of معجون طماط.
كاري الدجاج step by step
- نترك الدجاج المثلج فترة ليذوب.
- نقوم بتقطيع الخضار و صدور الدجاج (بصل، بصل اخضر ، طماطم، فلفل حار).
- نحمس البصل الابيض مع الزيت وصدور الدجاج و نضيف البهارات.
- بعدما ينظج الدجاج نضيف الخضار ونضيف نص كوب ماء ونص كوب (كريمة طهي او حليب سائل) و الزبدة ومعجون الطماط ونرش البفدونس المجفف (اذا كان البقدونس طازج نضيفة قبل التقديم بدقيقتين).
- نترك الكاري يغلي لخمس دقائد ثم يكون جاهز للتقديم.