طاجن المكرونة بكبدة الدجاج والقلوب.
You can have طاجن المكرونة بكبدة الدجاج والقلوب using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طاجن المكرونة بكبدة الدجاج والقلوب
- Prepare كيس of مكرونة قلم.
- You need 1/2 كيلو of كبدة دجاج وقلوب.
- You need 3 أكواب of من عصير الطماطم.
- It's 4 ملاعق كبيرة of من السمن.
- Prepare كوب of من الجبن الموزاريلا.
- Prepare 2 حبة of من البصل المفروم فرماً ناعماً. 2.
- It's ملعقة صغيرة of من الثوم المفروم.
- You need ملعقة صغيرة of من الثوم المفروم.
- It's ملعقة صغيرة of من الملح والفلفل الأسود.
- You need ملعقة صغيرة of من الكمون.
- It's ملعقة صغيرة of الكاري.
- You need ملعقة صغيرة of من البابريكا.
- Prepare ملعقة صغيرة of من الريحان.
- Prepare ملعقة صغيرة of من الزعتر.
- Prepare قرن of فلفل ألوان شرائح.
طاجن المكرونة بكبدة الدجاج والقلوب instructions
- اغسلي الكبدة جيداً بالخل والماء والليمون ثم تترك جانباً..
- نضع البصل في ملعقتين من السمن مع التقليب إلى أن تذبل، ثم تتبيل البصل ملعقة صغيرة من الثوم..
- نضيف الكبدة ويضاف م ص من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، والتقليب جيداً إلى النضج..
- تترك الكبدة على النار إلى تمام النضج، ثم ترفع من على النار، مع اضافة شرائح الفلفل وممكن اضافة شرائح طماطم.
- تسلق المكرونة في الماء المغلي مع القليل من الملح، ورشة من الزيت حتى تنضج.
- تقلب بصلة متوسطة الحجم مفروم مع ملعقة من الثوم في ملعقتين من السمن، والتقليب إلى الحصول على اللون الذهبي..
- نضيف 3 أكواب من عصير الطماطم إلى الخليط السابق مع القليل من الملح، والفلفل الأسود، والريحان..
- أضيفي الزعتر الأخضر والنعناع الجاف، والتقليب جيدا، ثم إضافة المكرونة والكبدة، والتقليب جيداً..
- ضعي المكرونة والكبدة في طاجن، ثم وضع جبن الموزاريلا والقليل من الكبدة على الوجه. يدخل الطاجن الفرن، ويترك إلى أن يحمر الوجه. تقدم وبالهنا.