ناشف دجاج.
You can cook ناشف دجاج using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ناشف دجاج
- It's 6 قطع of صدور دجاج مغسول منزوع الجلد.
- Prepare 4 حبات of بصل.
- It's 2 of طماط.
- You need حبتين of باذنجان.
- You need 2 of فلفل بارد.
- Prepare 2 of فلفل حار.
- Prepare of جزر صغير.
- It's 2 فصوص of ثوم.
- You need ملعقة وسط of زنجبيل مع ثوم مهروس.
- Prepare of زيت زيتون.
- Prepare of ورق صالون هندي.
- It's of البهارات:.
- It's of فلفل احمر + فلفل اسود.
- It's of قرفة مطحونة.
- You need of سنوت.
- You need of كركم.
- You need of هيل.
ناشف دجاج instructions
- المكونات // نصب الزيت الزيتون بالقلاه ونضيف البصل ونخليه لين يحمر يلين.
- بقدر ثاني نضيف ماء ونحط الدجاج ونرش كرم لين ينطبخ الدجاج شوي.
- بعد ما يستوي البصل نضيف الثوم والزنجبيل المهروس ونضيف الفلفل البارد والفلفل الحار.
- بعد ما يليل الفلفل نضيف الباذنجان وبعدين نضيف الطماط وورق الصالونة الهندية ونضيف فصوص الثوم.
- عقب ما يستوي الطماط والباذنجان نقطع الدجاج فتت صغيرة ونضيفه بالمقلاه ونحط البهارات حسب الرغبة طبعا انا حطيت شوي بس ما كثرت..