دجاج بالفطر.
You can have دجاج بالفطر using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of دجاج بالفطر
- Prepare 1 كيلو of صدور دجاج.
- It's 2 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- Prepare of عصير 1/2 ليمونة.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of كل من (فلفل أسود - بابريكا حلوة - ثوم مطحون - اريجانو - ريحان مجفف - ملح).
- It's 2 فص of ثوم مهروس.
- It's كوب of كريمة طبخ او (علبة قشطة + 2 ملعقة كبيرة جبن كاسات + 1/4 كوب حليب).
- You need of خضار مقطعه (فلفل رومي - بصل - جزر - فطر).
- It's 1 ملعقة كبيرة of صويا صوص حلوة.
- Prepare مكعب of ماجي.
دجاج بالفطر instructions
- اول خطوة اخذ صدر الدجاج واقسمه لشريحتين وادقه اكمل العملية حتى تنتهي الكمية اغسله و انقعه بماء وخل و بيكربونات صوديم ربع ساعة اغسلة و اصفيه تماما ابهره بزيت الزيتون و الليمون و الثوم والبهارات و اخليه من ساعه لليلة كاملة.
- بطاوة على النار اضيف شوي زيت زيتون و اشوح فيها الخضار اول شي البصل و الثوم حتى يبدأ يذبل اضيف له الجزر و الفطر و اشوح ٥ دقايق.
- اضيف له البهارات و اقلبهم مع بعض اضيف الكريمة و نفس البهارات السابقة و اتركها تتسبك على نار هادية.
- بهل الاثناء نسوي الدجاج (لكم الحرية ممكن تشوحوها بطاوة او تشووها انا فضلت اشويها بالقلاية الكهربائية) بعد ماينضج الدجاج اضيفة لقدر الخضار واضيف له الصويا و الماجي و اسكره واخليه يتسبك مع بعض ربع ساعة.
- انقلها لصينية فرن وارش على وجهها شوي مزاريلا و ادخلها الفرن حتى تذوب الجبنة.
- اقدمه مع رز او ماش بوتيتو و بالعافية❤️.