ايدام دجاج لذيذ 😋.
You can have ايدام دجاج لذيذ 😋 using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ايدام دجاج لذيذ 😋
- You need of دجاجة كاملة 800 غ مقطعه ومغسوله من الزفر بماء وملح وليمون وخل.
- Prepare 2 حبة of بصل وسط مفرومين.
- Prepare of شوية فلفل رومي بارد.
- Prepare 4 قرون of فلفل حار حسب رغبتك.
- It's of أوراق كاري.
- Prepare 2 of بطاطا مقطعه.
- Prepare 2 of طماط كباار مع 3 حبات فص ثوم.
- Prepare 1/4 كوب of شوية كزبرة.
- You need ظرفين of صلصل طماط أو ملعقتين طعام كبار.
- Prepare of ونحط ملعقة كل من البهارات والكمون والكزبرة الناشفه وكركم.
- You need of و ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وهيل وقرفه.
- It's علبة of زبادي.
ايدام دجاج لذيذ 😋 step by step
- مكونات التحميس واضحه على اللوح.. وبالخلاط نحط ٣ طماط و ظرفين صلصل طمام و٣ فصوص من الثوم.
- بقدر على الغاز نحمس البصل والفلفل الرومي البارد بسمنة نباتي أو زبده مع زيت لين يحمروو.. السمنه بتعطي نكهة للأكل أحلى.
- مع اضافه حبة ليمونه جافه مخرمه قليلا.. ابغزوها بسكين ونقلب المقادير.
- نكون مجهزين هذا الخليط الحلوو.. طماط + صلصل طماط +٣ حبات فصوص ثوم وكووب ماء تقريبا واخلطوووهم بالخلاط.
- بعد مايحمر البصل نحط الدجاج.. انا الدجاج سالقته شوووي قبلها بماء وملح وخل وليمون لمدة ١٠ دقايق للتخلص من الزفر....
- ملحوظه :: اذا ماسلقتو الدجاج شوي قبل.. غسلو الدجاج عدل وحطووه فوق البصل والسمنه ونبدأ بتحميره من الصوبين لين تنشف مويته وبعدين اضيف البهارات.
- نحط جميع اابهارات كل من ملعقة من بهارات عربيه وكركم وكمون وكزبره وربع ملعقة صغيرة من القرفه والفلفل الأسوود وهيل ونحمسس...
- بعدين اضيف البطاطا والفلفل الحار والكزبره والملح واحمسسس اذا احتاج زيت احط شووية زيت.
- ونحط خليط الطماط وكوب ماء بحيث يغمر الماء الدجاج والبطاطا.
- بعدين اكتم القدر لييين يستووووي الدجاج والبطاطا بالكامل على نار بين المتوسطه والهادية.. وتصير المرقة ثقيله.
- ونقدمها مع رز أو خبزز.. صحتين وألف عاافيه على قلوبنا وقلووبكم 😋🤗.
- ملحوظه : اذا بتاكلوها بخبزز ضبطوها مع صدوور دجاج أفضل...