كرات اللحم باللبن مع البطاطا والرز بالشعيرية.
You can cook كرات اللحم باللبن مع البطاطا والرز بالشعيرية using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كرات اللحم باللبن مع البطاطا والرز بالشعيرية
- Prepare 0.5 كيلو of لحم مفروم.
- It's 2 حبه of بصل.
- You need ضمة of بقدونس.
- It's of بهارات والفلفل والملح عشان تتبيلة كرات اللحمه او الكفته.
- It's 2 حبة of بطاطا🥔.
- It's 2 كوب of أرز مصري.
- It's 0.5 كوب of شعيريه.
- It's 4 كوب of ماء للأرز.
- You need كيلو of لبن.
- Prepare كوب of ماء او ممكن استعمال للبن اب.
- It's 3 ملاعق كبار of نشاء.
- It's of زيت او زبده اختياري لطهي الطعام.
كرات اللحم باللبن مع البطاطا والرز بالشعيرية step by step
- نقشر البطاطا و نقطعها مكعبات وسط على حجم كرات اللحم مثل مافي الصوره يوضع في القدر القليل من الزيت النباتي تقلب قليلا به ومن ثم يوضع عليها ماء لتنضج مع القليل من الملح.
- نبدأ بتجهيز كرات اللحم اللحم طبعا مفروم و البصل و البقدونس على الفرامه ناعم ايضا و مجموعة البهارات والملح تخلط جميع المكونات و تمزج جيدا ممكن اضافة فصين قوم مهروس للمزيج حسب الرغبه. ثم يتم تكوير كرات صغيره من اللحم ثم بمقلاه على النار و اشوية زيت نباتي او زبده حسب الرغبه تشوح الكرات لتصبح محمره من جميع الجهات بلون الكفته الجميل و توضع على حدا في هذه الاثناء تكون مكعبات البطاطا قد نضجت ولكن حذاري ان تصبح مهروسه بال دعوها محتفظه بشكلها وقوامها الجميل نضع كرات اللحم و مكعبات البطاطا على حدا...
- نبذأ بتجهز الارز بالشعيريه نضع زبده او سمنه او كلاهما او زيت مع سمنه او زيت فقط وهذا الامر اختياري نحمر الشعيريه وممكن زياده الشعيريه فهذا حسب الرغبه ومن ثم غسل الارز ووضع مع الشعيريه و يضاف عليه 4 أكواب من الماء لكل كوب كوبين ماء و يضاف الملح والفلفل الاسود و يغطى بغطاء القدر و عند الغليان يوضع على نار هادئة جدا.
- نبدأ بتجهيز اللبن يوضع في الخلاط او يدوي وعلى حدا من نص كوب ماء 3 ملاعق من النشاء تخلط جيدا ثم تضاف الى اللبن و وتحرك جيدا ثم تملح و توضع بنفس بالقدر ليغلي مع التحريك ولا تترك ليغلي جيدا ومن ثم تضاف عليها كرات اللحم و مكعبات البطاطا نتأكد من الملح و مدعها تغلي مع اللبن و نطفىء بعدها النار..
- في هذه الاثناء يكون الرز قد قارب على الاستواء ونطفىء تحته ومن ثم عمليه السكب. وبالهنا وبالصحه و بالعافيا مع تحيات سوما 😍.
- إن شاء الله تعجبكم الوصفه و بتمنى اتابعوني بصفحتي المتواضعه وبوعدكم بوصفات غير شكل 👍🏻👍🏻👍🏻 تحياتي لكم جمعا و موقع كوكباد...