فيليه الدجاج والفلفل على الطريقة الصينية.
You can cook فيليه الدجاج والفلفل على الطريقة الصينية using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فيليه الدجاج والفلفل على الطريقة الصينية
- It's 10 حبات of مشروم صحيح.
- You need حبتان of جزر مقطع عيدان رفيعة.
- Prepare حبة of فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة.
- It's حبة of فلفل اصفر مقطع شرائح رفيعة.
- It's حبة of فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة.
- It's شرائح of بصلة مقطعة.
- Prepare 4 ملاعق طعام of زيت ذرة.
- Prepare حبة of بصل اخضر مقطع شرائح رفيعة.
- It's 0.5 كيلو of فيليه الدجاج مقطع شرائح رفيعة.
- It's ملعقة طعام of زنجبيل مفروم.
- You need of الصلصة:.
- You need 0.5 كوب of صلصة الصويا.
- You need كوب of ماء.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- It's 2 فص of ثوم مهروس.
- Prepare ملعقتين طعام of معجون طماطم.
- Prepare ملعقتين طعام of سكر.
- It's 3 ملاعق طعام of نشا أو ست ملاعق طحين.
فيليه الدجاج والفلفل على الطريقة الصينية step by step
- في مقلاة واسعة سخني ملعقتين من زيت الذرة واضيفي الدجاج على دفعات وقلبي على نار قوية حتى يجف ثم اخرجيه من المقلاة وضعيه في طبق على جنب..
- اضيفي باقي الزيت الى نفس المقلاة وشوحي الخضروات على نار قوية. ضعي الخضروات على دفعات. البصل ثم الزنجبيل ثم الفلفل والجزر والمشروم. اخرجي الخضروات من المقلاة وضعيها فوق الدجاج..
- تحضير الصلصة: ضعي الصويا والماء والنشا أو الطحين والفلفل والسكر ومعجون الطماطم والثوم في طبق عميق. قلبي المكونات الى ان تحصلي على صلصة متجانسه. اسكبي الخليط في المقلاة ودعيه يغلي مع التقليب المستمر الى ان يسمك قليلا..
- اضيفي خليط الدجاج والخضروات الى الصلصه وقلبي لدقيقتين لتختلط المواد مع بعضها البعض. اسكبي الخليط في طبق التقديم. انثري عليه البصل الاخضر(اختياري).يقدم مع الرز الاصفر وان شاء الله يعجبكم....