Easiest Way to Make Appetizing مقلوبة دجاج بالبصل والزرشك

مقلوبة دجاج بالبصل والزرشك.

You can have مقلوبة دجاج بالبصل والزرشك using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of مقلوبة دجاج بالبصل والزرشك

1. You need of دجاج مقطع ارباع.
2. Prepare of التتبيلة:.
3. You need of كركم.
4. It's of فلفل اسود.
5. Prepare of قرفة.
6. Prepare of ملح.
7. Prepare 3 حبات of بصل حجم كبير مقطع شرائح.
8. You need كوب of من الرمان المجفف الزرشك منقوع لمدة ربع ساعة ومصفى.
9. Prepare ربع كوب of ماء الورد.
10. Prepare نصف ملعقة صغيرة of زعفران.
11. Prepare ملعقة كبيرة of سكر.
12. You need رغيف of خبز لبناني..
13. It's 3 اكواب of رز.
14. You need ملعقة كبيرة of خل.

مقلوبة دجاج بالبصل والزرشك step by step

1. اولا ننقع 3 اكواب رز مع ملعقة كبيرة خل وننقع الزعفران بماء الورد.
2. نشوح الدجاج بالزيت على نار عالية بدون ان ينضج فقط ليأخذ اللون الذهبي ونرفعه من القدر.
3. ونضع البصل ونشوحه حتى يذبل ثم نضيف له الزرشك والبهارات والسكر ومنقوع الزعفران نقلب نصف دقيقة على نار وسط ثم نرفع الحشو.
4. وفي نفس القدر نضع الخبز والقليل من الحشو وثم نضع الدجاج وباقي الحشو ونضع الرز بعد ان نسلقه نصف سلقة ونترك القدر على نار خفيفة.
5. وفي النهاية نقلبها في صحن التقديم.
6. أتمنى ان تنال اعجابكم.