طريقة عمل كبد الدجاج بالفلفل الرومي.
You can cook طريقة عمل كبد الدجاج بالفلفل الرومي using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل كبد الدجاج بالفلفل الرومي
- You need 1/2 كيلوغرام of كبده الدجاج.
- You need 1 of بصلة.
- It's 2 فص of ثوم.
- It's 1 of فليفلة حلوة خضراء.
- It's 1 of فليفلة حلوة خضراء.
- It's 1 of فلفل حار، إختياري، قطع.
- Prepare of كمون.
- It's of فلفل أسود.
- Prepare of قرفة القليل.
- Prepare of ملح.
طريقة عمل كبد الدجاج بالفلفل الرومي step by step
- تقطع البصلة وتوضع في مقلاة بها القليل من الزيت، يشوح جيداً، يضاف عليها فصين الثوم المدقوق، يقلب قليلاً..
- نضيف كبد الدجاج بعد تنظيفه جيداً، يشوح من الناحيتين وبعدها نضيف اخيراً الفلفل الرومي الوان والحار كل مقطعين قطع صغيرة..
- نتبل بالملح، الفلفل الاسود، الكمون والقرفة على حسب الرغبة..
- نغطي المقلاة بغطاء ونخفض تحتها النار ونتركها تنضج لمدة تقريباً ربع ساعة..