طاجن الدجاج بالجزر والفلفل الاخضر.
You can cook طاجن الدجاج بالجزر والفلفل الاخضر using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طاجن الدجاج بالجزر والفلفل الاخضر
- You need of دجاجه متوسطة الحجم.
- It's 1/2 کیلو of جزر مقطع حلقات رفیعه.
- You need 3 of عدد فلفل اخضر مقطع شرائح طولیه رفیعه اومربعات صغیره.
- Prepare of بصله متوسطه مقطعه شرائح رفیعه.
- Prepare 1/2 کوب of خل عنب.
- It's 1/2 کیلو of طماطم یقطع ویوضع بالخلاط.
- You need 2 سن of ثوم.
- Prepare of کرکم حسب الرغبه.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare 2 ملعقة طعام of معجون طماطم.
- You need 2 ملعقة طعام of زیت.
- It's ملعقة of زبده.
طاجن الدجاج بالجزر والفلفل الاخضر instructions
- نصب الزیت والزبده فی وعاء وعلی نار متوسطة الحراره نحمر قطع الدجاج قلیلا (المطلوب فقط تحمیرها قلیلا ولیس نضجها) ثم نضعها جانبا..
- فی نفس الوعاء نضیف البصل ونقلبه قلیلا ثم نضیف الفلفل الاخضر ونقلب جیدا..
- نضیف الخل ونقلب قلیلا ثم نضیف الطماطم المخلوطه فی الخلاط ومعجون الطماطم والملح والفلفل والکرکم ومقدار مناسب من الماء ونترکها علی النار الی ان تبدا هذه المقادیر بالغلیان..
- فی وعاء للفرن ویفضل ان یکون عمیقا (البایرکس) نصف قطع الدجاج وفوقها نوزع حلقات الجزر..
- نصب المواد اللتی تم طبخها (البصل والفلفل والطماطم والخل و...) فوق الدجاح والجزر بحذر ویجب ان تغطی السوائل الجزر قلیلا..
- نشعل الفرن علی درجة 150 درجه مئویه وقبل البدء باعداد الطبخه..
- ندخل الطاجن فی الفرن ویترک لمدة 2:30..
- نختبر نضج الطعام بتذوق قطعة جزر.یقدم مع الارز بالشعیریه وبالصحه والهنا..