Best Homemade Cook Perfect طاجين الدجاج بالبصل و الزبيب

طاجين الدجاج بالبصل و الزبيب.

You can cook طاجين الدجاج بالبصل و الزبيب using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of طاجين الدجاج بالبصل و الزبيب

1. Prepare of دجاج مغسول جيدا بالماء ثم بالليمون و الزنجبيل و مقطع.
2. It's 3 حبات of بصل أبيض مفروم.
3. Prepare 1 حبة of بصل كبيرة مقطعة دوائر.
4. You need 0.5 كوب صغير of زبيب.
5. It's 4 فصوص of ثوم مهروسة.
6. You need 0.25 كوب of زيت زيتون.
7. It's ملعقة صغيره of ملح.
8. You need ملعقتين كبيرتين of كزبرة و بقدونس مفرومين.
9. You need ملعقة صغيره of زعفران.
10. Prepare ملعقة صغيره of فلفل أسود.
11. Prepare ملعقة صغيره of قرفة.
12. It's 0.5 ملعقة صغيره of زنجبيل.
13. Prepare 3 ملاعق صغيره of سكر أو عسل حسب الذوق.
14. You need ملعقة صغيرة of بهارات راس الحانوت مطحونة (غاراماسالا).
15. You need of للتزيين.
16. You need of لوز مقلي بيض مسلوق و السمسم.

طاجين الدجاج بالبصل و الزبيب instructions

1. في طاجين على النار يوضع قليل الزيت ثم نضيف الدجاج، البصل المفروم والتوابل ويترك على النار ليذوب البصل..
2. تضاف البصلة المقطعة دوائر والزبيب الذي سبق أن غليناه قليلا في الماء إلى الدجاج ويقلب الخليط. و نغلق الطاجين كي يستوي الدجاج..
3. بعد الاستواء نزيل الدجاج و نضيف السكر و نقلب جيدا و نترك البصل على نار هادئة حتى يتعسل..
4. ثم نحمر الدجاج قليلا في الفرن اختياريا و نعيد ترتيبه في الطاجين و نزينه باللوز المقلي و السمسم و البيض المسلوق بالصحة و العافية.