Easiest Way to Make Yummy دجاج بصلصة المشروم والبصل

دجاج بصلصة المشروم والبصل.

You can have دجاج بصلصة المشروم والبصل using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of دجاج بصلصة المشروم والبصل

1. You need of صدر دجاج 300 غ تقريبا.
2. You need علبة of فطر جاهز (200) غ.
3. You need حبتين of بصل.
4. It's ملعقتين كبار of طحين أبيض (زيرو).
5. You need كأس كبير of حليب سائل (يفضل كامل الدسم).
6. It's علبة صغيرة of كريمة فريش (للطبخ).
7. It's of زبدة.
8. Prepare of أرز أبيض (حسب عدد الأشخاص).
9. Prepare 300 غ of جبنة موزاريلا.
10. You need of بهارات : 3 مكعبات مرقة الدجاج (ماجي أو كنور...).
11. It's of ورق غار وقرفة (لسلق الدجاج).
12. It's 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل أبيض.
13. It's 0.5 of ملقعة صغيرة ثوم بودرة.
14. You need ملعقة صغيرة of بابريكا (حارة أو حلوة).
15. It's of ملح.

دجاج بصلصة المشروم والبصل step by step

1. يسلق صدر الدجاج مع بصلة ومكعب ماجي وورق غار وقرفة ثم يقطع بشكل مكعبات أو ينتف بشكل عشوائي كما هو في الصورة.
2. تصفى مرقة الدجاج جيداا ويطبخ فيها الأرز.
3. طريقة عمل الصوص :.
4. يقطع البصل على شكل جوانح ويحمر بالزبدة ثم يضاف الفطر ويقلب جيداا مع البصل حتى يأخذ لون أشقر قليلاً.
5. يضاف قليل من الزبدة بمقدار ملعقة كبيرة وتترك حتى تذوب.
6. ثم يضاف الطحين والبهارات والملح (حسب الرغبة) ويضرب بالمضرب دون توقف حتى يأخذ لون أشقر.
7. تضاف الكريمة ونستمر بالتحريك دون دوقف وثم يضاف الحليب على مهل أثناء التحريك.
8. يستمر التحريك ونضع مكعبين مرقة الدجاج ونستمر بالتحريك حتى يتماسك المزيج ويصبح جامد قليلا ثم نرفعه عن النار عند ظهور أول فقاعة للغليان.
9. نضع الدجاج في صحن ونضع بين الدجاج جبنة الموزاريلا المبشورة ويصب الصوص عليه وهو ساخن ويسكب الأرز بجانبه.
10. يفضل عمل أي نوع من أنواع السلطات حسب الرغبة وصحتين وهنا.