أفخاذ الدجاج مع البصل والحامض والثوم.
You can cook أفخاذ الدجاج مع البصل والحامض والثوم using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of أفخاذ الدجاج مع البصل والحامض والثوم
- Prepare كيلو of أفخاذ دجاج.
- You need 6-5 of بصلات مقطعة جوانح.
- Prepare 5 of ليمونات حامضات معصورة.
- Prepare 5 فصوص of ثوم مهروسة.
- You need of ملح.
- It's رشة of كزبرة ناشفة ناعمة.
- It's رشة of فلفل أسود.
- Prepare رشة of بهارات مشكلة.
أفخاذ الدجاج مع البصل والحامض والثوم instructions
- نغسل أفخاذ الدجاج جيدا و نضعها في صينية الفرن ويكون العظم إلى الأعلى.
- نرش الملح و البهارات والكزبرة الناشفة على قطع الأفخاذ بالتساوي.
- نقلب قطع الدجاج و نجعل العظم للأسفل ونرشها بالملح والبهارات قليلا.
- نضيف البصل المقطع جوانح على قطع الأفخاذ.
- نغطي الصينية بغطاء مناسب أو نغلفها بورق الألمنيوم و نرفعها على نار هادئة جدا جدا جدا حتى الاستواء (تستغرق ساعة و نصف إلى ساعتين تقريبا).
- نرفع الغطاء عن الصينية ونضيف عصير الليمون الحامض مع الثوم المهروس على قطع الدجاج.
- ندخل الصينية إلى الفرن المحمى من الأعلى لتأخذ قطع الدجاج لونها الرائع.
- تقدم مع البطاطا المقلية (و يمكن الاستغناء عنها) والخبز العربي.
- وصحة وعافية..