دجاج بالبصل.
You can cook دجاج بالبصل using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج بالبصل
- Prepare 3 of بصل حجم كبير.
- It's 1 كغ of صدر دجاج مشفى مقطع إلى مكعبات.
- You need 5 ملاعق كبيرة of طحين.
- It's 1 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need 1 ملعقة صغيرة of اوربيغانو.
- Prepare 3 ملاعق كبيرة of خل.
- It's of ملح.
- Prepare 2 فنجان صغير of زيت زيتون.
- You need مكعب واحد of مرقة عجل او يمكن مرقة دجاج ماجي محلول بكأس من الماء.
- You need of جبنة موزاريلا.
- You need 5 سن of ثوم مهروس.
- You need of بقدونس للتزيين.
دجاج بالبصل step by step
- يتبل الدجاج بنصف ملعقة فلفل اسود والخل ورشة ملح ويترك جانبا.
- يقطع البصل إلى شرائح ثم تقلى بفنجان زيت زيتون حتى تشقر يضاف اليها نصف ملعقة فلفل اسود وملعقة اوربيغانو والثوم المهروس وتقلب جميعا ثم توضع في صحن على طرف.
- يغطس الدجاج بالطحين ثم يقلى بفنجان زيت زيتون بنفس المقلاة التي ثم قلي البصل بها.
- بعد نضج قطع الدجاج جيداً يضاف البصل المقلي الى الدجاج وتقلب ثم تضاف مرق اللحم المحلول بكأس من الماء ويغطى الوعاء لمدة ربع ساعة حتى تتسبك وتصبح الصلصة سميكة.
- تسكب في وعاء التقديم ويضاف على وجهها جبن الموزاريلا ثم توضع بالمايكروويف حتى ذوبان الجبنة.
- تزين على الوجه بالبقدونس وتؤكل بجانبها رز او كصندويش.