قلايه كبده دجاج مع البصل والثوم والصويا صوص والطعم رهيب.
You can cook قلايه كبده دجاج مع البصل والثوم والصويا صوص والطعم رهيب using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of قلايه كبده دجاج مع البصل والثوم والصويا صوص والطعم رهيب
- It's 1/2 كيلو of كبده دجاج.
- You need of عصير نصف ليمونه.
- You need 4 ضرس of ثوم.
- It's 1 of بصله كبيره.
- It's 2 of ملعقه صويا صوص اذا متوفر.
- You need ملعقه of ملح.
- Prepare ملعقه ص of فلفل اسود.
- Prepare ملعقه ك of كمون.
- You need ملعقه ك of كزبره.
- Prepare كمشه of بقدونس او نعنع.
- It's فنجان صغير of زيت زيتون.
قلايه كبده دجاج مع البصل والثوم والصويا صوص والطعم رهيب step by step
- نشيل الشرايين البيضاء من الكبده وبعدها نقطعها قطع متوسطه ليست صغيره ونغسلها بالماء والخل ونص ملعقه طحينيه ونصفيها من الماء.
- نقطع بصله مكعبات صغيره ونحوسها مع ٣ ضرس ثوم مقطع نضيف ٣ ملعقه زيت زيتون ونضيف عليها الكبده ولا نقلبها بالبدايه حتى تاخد لون فاتح وبعدها نضيف الملح والبهارات ونقلبها قليلا ونغلق الغطاء ونتركها ٤ دقائق.
- بعد ٤ دقائق نضيف نص كوب ماء وملعقتين صويا صوص اذا متوفر ونصف عصره ليمونه ونقلبها قليلا ونضيف ٥ ملاعق زيت زيتون اقل او اكثر حسب الرغبه ونزينها بالبقدونس المفروم او النعنع.