ستيك بالمشروم (فطر).
You can cook ستيك بالمشروم (فطر) using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ستيك بالمشروم (فطر)
- Prepare كيلو of لحم ستيك (خلي اللحام يجهزها).
- Prepare of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare ربع كوب of خل لتتبيل اللحم.
- It's 250 غرام of فطر طازج مقطع او علبتين فطر جاهز.
- Prepare 3 ملاعق of زبدة.
- You need لتر of كريمة.
- You need 2 ملعقة كبيرة of طحين.
- Prepare كوب of ماء.
- You need 2 مكعب of مرق دجاج.
ستيك بالمشروم (فطر) instructions
- نتبل اللحم بالملح والفلفل والخل ونغطيه ونتركه على الاقل ساعة بالثلاجة.
- نضع في مقلاة واسعة او طنجرة فنجان من الزيت ونقلي قطع اللحم ثم نضعها في الصينية.
- نقلي الفطر فقط دقيقتين ثم نضعه فوق اللحم.
- نضيف الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الطحين ونحرك الطحين حتى يتغير لونه قليلا.
- ثم نضيف الكريمة وكوب من الماء ومكعبين المرق.
- نضعها في الفرن الحار نصف ساعة حتى تتسبك جيدا.
- تقدم مع الارز, صحتين وهنا.
- نترك المقدار حتى يغلي ثم نضعه فوق صينية الستيك حتى يغمر اللحم.