فراخ كنتاكي مقرمشه 🍗😋.
You can have فراخ كنتاكي مقرمشه 🍗😋 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فراخ كنتاكي مقرمشه 🍗😋
- It's of حوالي 6 قطع دبابيس فراخ.
- It's of بصله كبيره.
- You need of فلفل اسود.
- You need of وملح.
- Prepare of وبهارات لحمة.
- You need of دقيق.
- Prepare ملعقه صغيره of بصل بودرة.
- Prepare ملعقه صغيره of ثوم بودرة.
- Prepare ملعقه صغيره of نشا.
- It's 1 of بيضه.
فراخ كنتاكي مقرمشه 🍗😋 step by step
- اولا بنغسل الدبابيس كويس جداً بالدقيق والخل وبعد كده بننزع الجلد من الدبابيس.
- افرم البصله الكبيره واخد ماء البصله فقط وملح وفلفل واضع الدبابيس في ماء البصل والملح والفلفل مده لاتقل عن ساعتين وبعد كده اجهز تتبيله تانيه الفراخ عباره عن الدقيق وعليه فلفل اسود وبصل بودرة وثوم بودرة والبيضه والنشا واخلطهم جيداً وابدء أضيف لهم ماء بالتدريج لغايه ما يتعمل عندي من الخليط عجينه شبه عجينه الكيك يكون تقيل واشيل الدبابيس من مياه البصل واضعها في هذا الخليط لمده ليله كامله في الثلاجه.
- اخرجها من الثلاجه ثاني يوم واشتغل بيها وهى ساقعه وانزلها في دقيق كطبقه اخيره ويكون الزيت ساخن كده واول ما ننزل بالفراخ في الزيت نهدى النار عليه ونغطي الفراخ وهى بتتقلى في الزيت علشان نضمن انها تكون استويت من الداخل ومنقلبش الفراخ الا لما تحمر وبالف هنا.