اسكالوب بانيه الدجاج.
You can cook اسكالوب بانيه الدجاج using 27 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اسكالوب بانيه الدجاج
- You need 0.5 كيلو of صدور دجاج مخليه.
- It's حبه of بصله مقطعة شرائح.
- It's of لبن رايب.
- Prepare of خل.
- You need of ملح.
- It's of بهارات التتبيل:.
- It's of ملح.
- Prepare of ثوم بودرة.
- Prepare of بصل بودرة.
- It's of بابريكا.
- You need of زنجبيل.
- You need of كزبره ناشفه.
- It's of بهارات البانيه:.
- Prepare كوب of كورن فليكس مطحون.
- You need معلقه كبيره of ملح.
- You need of شطه حسب الرغبه.
- It's 2 ملعقه كبيره of بصل بودرة.
- It's 2 ملعقه كبيره of ثوم بودرة.
- It's ملعقه كبيره of زعتر.
- Prepare 0.5 ملعقه كبيره of زنجبيل.
- Prepare ملعقة كبيره of كاري.
- Prepare ملعقه كبيره of دقيق.
- Prepare 2 ملعقه كبيره of بقصمات.
- It's ملعقه كبيره of خلطه الدجاج.
- Prepare of ......................................
- It's of بيضه.
- Prepare of دقيق.
اسكالوب بانيه الدجاج step by step
- بعد غسل صدور الدجاج جيداً نقو بتقسيمها لقسمين.
- نضع كل قطعه في كيس شفاف وندق عليها برفق حتى تنفرد معنا.
- نخلط بهارات التتبيل معا ونضع فيها صدور الدجاج ونضغط عليها برفق في الجانبين.
- عندما ننتهى من الكميه كاملة نحضر وعاء عميق نضع فيه البصل وعليه الخل والملح وعليه اللبن الرايب ويمكن استبداله بالحليب نقلبهم جيداً.
- نضيف الى هذا الوعاء صدور الدجاج ونغمرهم جيداً ونضعهم في الثلاجه حتى اليوم الثاني.
- في اليوم الثاني نخرج صدور الدجاج من الخليط ونتأكد من عدم التصاق شرائح البصل بها.
- نضع شرائح الدجاج في الدقيق.
- في وعاء صغير نضع فيه البيض ونخففها بخليط البصل والبن الرايب الذى اخرجنا منه شرائح الدجاج ولكن مصفى ونخفقهم جيداً ونضع فيه شرائح الدجاج.
- نخرجهم من هذا الخليط ونضعهم في بهار البانيه والذى يمكن الاستعاضة عنه بالبقصمات نضعه في الثلاجه لمده ساعة او في الفريزر لمده نصف ساعة ثم نضعه في زيت غزير على نار هادئه حتى الاستواء ويؤكل بألف هنآ 😍.