دجاج مشوي مع لتّه لبنانية.
You can cook دجاج مشوي مع لتّه لبنانية using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج مشوي مع لتّه لبنانية
- It's كيلو of سفاين مسحبة.
- You need كيلو of فخاد.
- You need 0.25 كوب of زيت زيتون.
- You need 0.5 كوب of زيت قلي.
- You need 3 عروق of رز ماري.
- You need ملعقة صغيرة of زعتر.
- Prepare of ملح بهار ابيض ذوقا.
- You need راس of ثوم مدقوق ناعم.
- Prepare 0.5 كوب of خل.
- It's of 2 كيلو فحم.
دجاج مشوي مع لتّه لبنانية step by step
- نشعل الفحم جيداً ونجعله قويا نمده ونضع المصبعات الحديدة وندهنها بالزيت..
- هنا نكون غسلنا اللحم جيداً ومسحناه بالخل والملح.
- اللتة هي ليست منقوع هي للدهن على النار....نصنع اللته نخلط زيت الزيتون وزيت القلي والثوم المدقوق والزعتر ونفرم الرز ماري والبهار والملح فوقهم ونحرك.
- نبدأبصف قطع الدجاج فوق المصبع لا نهوي للنار بال نتركها كما هي نقلب الدجاج بعد ٥ دقائق ثم نبدأ بدهن اللته على الدجاج وبعد خمس دقائق اخرى نقلب من جديد وندهنها على الميلة الثانية لا نهوي النار ونترك القطع تحمر على مهل مع التقليب الدائم لتأخذ لونا ذهبيا جميلا لا لونا اسود محروق..
- والف صحتين ملاحظة الرز ماري خياري ولكن جربوه والنتيجة لذيذة.