دجاج مشوي بازعتر.
You can have دجاج مشوي بازعتر using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of دجاج مشوي بازعتر
- Prepare 2 of دجاج وزن 1000جرام كامل.
- Prepare 2 حبة of بصل.
- It's 4 أسنان of ثوم.
- It's فنجان قهوه of زيت زيتون.
- You need 0.5 فنجان قهوه of خل إما تفاح أو أبيض.
- It's 2 ملعقة كبيرة of زعتر أخضر.
- It's 0.5 ملعقة كبيره of بابريكا.
- You need 1 ملعقه صغيره of فلفل أسود مطحون.
- You need of ملح حسب الرغبه.
- You need 0.5 ملعقه صغيره of كمون مطحون.
دجاج مشوي بازعتر instructions
- نغسل الدجاج بشكل جيد وينظف من الداخل وينزع الدهن الزائد ويصفى.
- نثقب الدجاج بالسكين بالكامل.
- نطحن الثوم ونخلط معه الزيت والخل والزعتر والبابريكا والملح والفلفل والزعتر والكمون جيداً.
- نتبل الدجاج بخلطة الثوم جيداً ثم نضع البصل وهو كامل ومقشر داخل الدجاج.
- نضعه في صينيه ويغطى بالقصدير ويوضع بالفرن ويشغل الفرن من فوق وتحت إلى حين الإستواء.
- ينزع القصدير ويحمر ويقدم.
- إما مع الأرز أو مع الخبز والخضار الطازجه.
- صحتين وعافيه على قلوبكم.