دجاج مقلي مع بطاطس.
You can have دجاج مقلي مع بطاطس using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج مقلي مع بطاطس
- Prepare 4 of صدور دجاج.
- Prepare 6 ملعقة كبيرة of بهارات دجاج مطحون.
- It's 2 ملعقة كبيرة of ملح ناعم.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of كزبرة مطحونة.
- It's 3 ملعقة كبيرة of خل.
- Prepare 1/2 كاس of زيت ذرة.
- You need 2 حبة of ليمون معصورة.
- You need 3 ملعقة كبيرة of بودرة بصل.
- It's 3 ملعقة كبيرة of بودرة ثوم.
- Prepare of ممكن اضافة.
- It's 2 ملعقة كبيرة of من.
- It's of معجون طماطم.
- Prepare of زيت للقلي.
- It's 6 حبات of بطاطس.
- Prepare of اعشاب ريحان عطريه.
- It's of زعتر.
دجاج مقلي مع بطاطس instructions
- توضع كل البهارات مع بعضها في إناء حجم كبير و تخلط جيداً مع الخل و الزيت و يترك منها جزء قليل لعمل البطاطس.
- تنقع صدور الدجاج بالخلطة مدة ساعة الى ساعتين و تترك بالبراد.
- تقلي صدور الدجاج بزيت.عميق حتى تنضج ثم تقدم ساخنة مع البطاطس بالخلطة و السلطة الخضراء و المقبلات.
- لعمل البطاطس...
- يقشر البطاطس و يقطع مكعبات كبيرة ثم يسبق و يترك ليبرد بعد ان يصفى.
- يغمر البطاطس بجزء من خلطة الدجاج و يضاف لها اعشاب عطرية مثل الريحان.
- تترك حتى نصف ساعة بالبراد ثم توضع بصينية شوي حتى تحمر من اعلى و اسفل.
- تقدم مع الدجاج ساخنة و تغميسة البطاطس مع الكاتشب.
- الف هناء و عافية. مودي الطاهية.