How to Cook toothsome فاهيتا دجاج بالجزر

فاهيتا دجاج بالجزر.

You can cook فاهيتا دجاج بالجزر using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of فاهيتا دجاج بالجزر

1. Prepare of دجاجة كامله.
2. You need 1 كوب of زبادي.
3. It's معلقة of من القرفة.
4. You need معلقة of ثوم باودر.
5. It's معلقة of من بصل الباودر.
6. Prepare معلقة of بابريكا.
7. You need معلقة of حبهان.
8. You need معلقة of ملح.
9. It's معلقة of زعتر.
10. It's معلقة of فلفل اسود.
11. It's of خل.
12. You need of عصير نص ليمونه.
13. Prepare ملعقة of كمون.
14. Prepare معلقة of زنجبيل.
15. You need of بصلة.
16. It's ثلاث فصوص of ثوم.
17. You need 3 of طماطم معصورين.
18. You need 3 of فلفل.
19. It's 4 of جزرات.
20. You need 2 of بطاطس كبيرة.

فاهيتا دجاج بالجزر step by step

1. تنقع الفرخة في الخل والدقيق وتنظف جيداً وتقسم لاربع اجزاء وتترك في المصفى لمدة ربع ساعة الى ان تصفي الماء.
2. في قدر يوضع زبادي مع ٣ ملاعق خل ونصف ملعقة كل من الملح فلفل اسود القرفة الهيل الزنجبيل البصل الباودر الثوم الباودر البابريكا الزعتر الكامون وعصير نصف ليمونه ويخلط جيداً ويوضع الفرخة في الخلطة مع ادخالها تخت الجلد وتغطى وتوضع في الثلاجه لمدة نصف ساعة.
3. في حلة معلقتين زيت يوضع البصل ويحمر الى ان يحمر والثوم والفلفل.
4. في مقلاية يتم وضع ملعقة من السمن ومعلقة من الزيت ويتم تسخينها جيدا على نار عالية ويوضع فيها الفراخ تحمر بالخلطة ثم نخرجها ونضعها في الخلة مع البصل والثوم والفلفل ونخلطها جيدا ونضع عليها عصير طماطم.
5. ونتركهم قليلا في النار الى ان تسبك الطماطم ويتغير لونها ونضع معلقتين خل ونصف ملعقة صغيرةمن كل من الملح الفلفل الاسود والكمون والقرفة والهيل والبصل الباودر والثوم الباودر ونصف زنجبيل والزعتر والبابريكا.
6. يتم قلي شرايح الجزر في نفس السمن الذي ثم قلي الفراخ فيه ومن ثم نضعه مع الفراخ ونزود ماء في القدر الى ان تنضج لمدة ساعة الا خمس دقائق.
7. يتم تقطيع البطاطس الى شرايح وقليها في الزيت ووضعها على مناديل ومن ثم وضع ملح وفلفل اسود عليها ومن ثم رصها في طبق التقديم ومن ثم يوضع خليط الجزر بالفلفل عليها كطبقة تانية والفراخ وتقدم مع ارز اصفر او كبسة.