فيتوشيني بالدجاج والخضار.
You can cook فيتوشيني بالدجاج والخضار using 28 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فيتوشيني بالدجاج والخضار
- You need of مقادير الفتوشيني:.
- It's كوبين of دقيق.
- It's 1/2 كوب of ماء.
- It's ملعقة of زيت.
- It's رشة of ملح وبهار ابيض.
- Prepare of صدرين دجاج مقطع شرايح رفيعه.
- Prepare كوب of فلفل ملون شرايح.
- It's 1/2 كوب of فطر شرايح.
- Prepare of بهار الدجاج.
- It's ملعقة of كزبرة وكمون.
- Prepare of فلفل اسود وملح حسب الرغبة.
- Prepare حبتين of جزر مبشور خيوط طولية.
- You need حبتين of كوسا مقطع انصاف دائرة.
- Prepare كوب of قرع مبشور خيوط.
- It's of بصلة مفرومة.
- You need فصين of ثومً مهروس.
- It's ملعقة كبيرة of ماجي عثماني او مكعب ماجي.
- It's ملعقة كبيرة of بهار باستا.
- It's ملعقة صغيرة of كزبره.
- You need 1/2 كوب of كريمة طبخ.
- It's 1/2 كوب of حليب سائل طازج.
- Prepare 1/4 كوب of ماء.
- It's ملعقتين of جبن كاسات.
- It's كوب of جين مازورلا.
- Prepare رشة of زعتر.
- Prepare 1/4 كوب of جبن بارميزان.
- Prepare ملعقتين of زبدة وزيت زيتون.
- It's 1/4 كوب of كزبرة خضراء.
فيتوشيني بالدجاج والخضار instructions
- تعجن مقادير العجينه في العجانه حتى تشكل عجينه مثل عجينه الفطائر.
- تقسم العجينه كور وتغطى لمدة عشر دقائق.
- تفرد كل كورة وتقطع على شكل خيوط باداة الفتوشيني او جهاز تقطيع المعكرونه.
- .
- تسقط خيوط عجينة الفتوشيني في الماء المقلي على النار المضاف له ملعقةً زيت وملعقة ملح وتسلق لمدة ٧ دقائق وترفع من على النار وتغسل بماء بارد وتصفى.
- يسخن الزيت والزبده ويشوح الثوم والبصل ويضاف الدجاج حتى يتغير لونه.
- تضاف بهارات الدجاج ثم الفطر ثم الفلفل الملون.
- تضاف الخضار والبهارات كلها ما عدا بهار الباستا.
- تضاف معكرونه الفتوشيني. وتقلب مع الخضار ثم تضاف بهارات الباستا.
- يضافالحليب و الكريمة وربع كوب ماء وجبن الكاسات ويقلب جيداً ويترك يتجانس ٥ دقائق على نار هادئة.
- تضاف جبن المازورلا ويقلب.
- تضاف الكزبرة الخضراء ويرفع من على النار ويرش الوجه بالزعتر المجفف و جبن البارميزان ويقدم ساخن واستمتعوا بالذ فتوشيني على الاطلاق.