رز بالشعيرية والدجاج المحمر.
You can have رز بالشعيرية والدجاج المحمر using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رز بالشعيرية والدجاج المحمر
- Prepare حبة of دجاجة مقطعة اربع قطع.
- You need of بصلة مفرومة مع الثوم.
- Prepare of بهارات صحيحة:.
- You need of قرفة.
- Prepare of قرنفل.
- You need of هيل.
- It's of ورق لوري.
- You need of لومي.
- You need of فلفل اسود.
- Prepare of كزبرة جافة.
- It's of كزبرة مفرومة.
- You need of بطاطس تقطع حسب الرغبة وتقلى.
- Prepare of ملح.
- Prepare كاسين of رز او حسب الرغبة.
- You need 0.5 كأس of شعيرية محمرة في قليل من الزيت.
- Prepare of للزينة:.
رز بالشعيرية والدجاج المحمر instructions
- تغسل قطع الدجاج جيدآ بالملح والليمون ثم يحمر البصل والثوم في القدر حتى يذبل ثم تضاف له البهارات الصحيحة والملح والفلفل والكزبرة الجافة وتقلب مع البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب مع البصل والبهارات حتى يكتسب طعم ورائحة المكونات ثم يضاف كمية الماء المناسبة لمقاس الرز ويترك حتى ينضج الدجاج..
- بعد نضج الدجاج يصفى ويوضع بصينة ويحمر بالفرن في هذي الاثناء يوضع الرز في مرق الدجاج مع الشعيرية المحمرة وتقلب مع بعض وتترك على نار هادئة حتى يستوي الرز والشعيرية..
- يوضع الرز بالشعيرية في طبق التقديم ويوضع عليه الدجاج المحمر ويزين بالبطاطس المقلية والكزبرة الخضراء المفرومة ويقدم بالعافية..