صينية دجاج بالزعتر. نضال البريحي يقدم خلال مطبخ دنيا يا دنيا صينية الدجاج بالزعتر والليمون. هند صلاح - دجاج الزعتر المشوي
You can have صينية دجاج بالزعتر using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of صينية دجاج بالزعتر
- It's of دجاجة مقطعة ل٨ قطع.
- You need ملعقة كبيرة of خل.
- You need of ليمونة معصورة.
- Prepare ملعقة متوسطة of بهار مشكل.
- You need ملعقة متوسطة of ملح.
- It's 0.25 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- It's فنجان of زيت زيتون.
- It's 2 سن of ثوم.
- Prepare 5 ملاعق كبيرة of لبن رايب.
- It's 2 ملعقة كبيرة of زعتر ناشف.
صينية دجاج بالزعتر step by step
- بعد غسل الدجاج وتنظيفه بالملح والليمون نضعه في صينية الطبخ ونضيف اليه الملح والفلفل والبهار و عصير الليمون وزيت الزيتون..
- ندق سنين ثوم ونخلطهم مع اللبن ونضيفهم فوق الدجاج..
- نفرك الزعتر الناشف فوق الدجاج ..
- نغمر الدجاج بالماء الساخن (ما يعادل كأسين)..
- نغطي الصينية بالقصدير ونضع فوقها غطاية طنجرة ثم نضعهم على الغاز الى ان يغلوا ثم نقلل من حرارة الغاز. ساعة تقريباً...
- عند الاستواء اذا لحظت انه المرق اصبحت قليلة جداً نزيدها قليلاً ونتركهم خمس دقائق اضافية على الغاز..
- نضع الصينية بالفرن لتحمير الدجاج وصحة وهنا...
- تأكل مع الخبز العربي وممكن ان تقدم مع الارز الابيض او طبق من البرغل ...