دجاج الزعفران والزعتر البري المقلي. برى - نسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ - نضيف الثوم ونقلبه, حتى يصبح لونه ذهبياً - نضيف صدور الدجاج, ثم نرش الملح والفلفل الأسود والزعتر البري. دجاج تكا دجاج بالصويا صوص دجاج مشوى دجاج مسحب صدور دجاج مشوية تتبيلة الدجاج المشوى #دجاج_تكا #دجاج_مشوى الدجاج المشوي . يعد الدجاج من اللحوم البيضاء الأكثر استهلاكًا حول العالم، ويدخل الدجاج في تحضير العديد من أصناف الطعام المتنوعة، إذ يدخل في تحضير الوجبات السريعة بكثرة مثل الشاورما وستيك الدجاج والبيتزا والبروستد . تتبيله دبابيس الدجاج كيلو من دبابيس الدجاج معلقه صغيره كسبره ناشفه معلقه صغيره بودره ثوم فلفل اسود ملح . أكلة صيفية دجاج محمر فالفرن بالموطارد والزعتر مرافق بالروز والخضر . ضويمة الزعفران أو زعفران شعرة ان توفر . تقديمها في المطاعم مع العديد من الأطباق، مثل المشاوي والبطاطا المقليّة .
You can have دجاج الزعفران والزعتر البري المقلي using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج الزعفران والزعتر البري المقلي
- You need 2 كيلو of فخاد.
- It's 2 كيلو of جوانح.
- You need كوب of دقيق.
- You need كوب of كعك مطحون.
- You need 2 of بيض.
- You need of فلفل اسود ناعم.
- It's فنجان صغير of زعفران.
- It's ملعقه طعام of زعتر بري.
- It's رشه of محلب.
- Prepare of ملح حسب الرغبه.
- You need 4 حبات of بطاطا.
- Prepare ملعقه طعام of زبده.
- You need of لبن او زبادي بلهجه الخليج.
دجاج الزعفران والزعتر البري المقلي step by step
- بعد غسل الدجاج جيدا نكسر البيض بوعاء لوحده.
- ونضع الدقيق بوعاء اخر ونضع فوق الدقيق كل النكهات الزعفران والملح والفلفل الاسود والزعتر البري والحلب ونخلطهم مع بعض.
- وفي وعاء اخر نضع الكعك المطحون.
- ناخذ كل قطعه دجاج على حدا نخمسها بالبيض وبعدها بخلطه الدقيق وبعدها بالكعك المطحون ونضعهم بوعاء جانبا الى ان تنتهي كل الكميه نضع علي النار الزيت النباتي حتي يحمى ونقلي الدجاج ولكن يجب القلي والوعاء مقفل بغطائه لكي تستوى من الداخل جيدا ونكرر حتي ننهي كل الكميه.
- البطاطا نضعها باوراق الالمنيوم وبالفرن لكي نشويها حتي تنضج حوالي نصف ساعه وبعدها ناخذ كل حبه نفتحها قسمين ونجور النصف الاول بملعقه طعام نضع مقدا ملعقه صغيره زبده ونضع الجزء الثاني لتوزب الزبده ونعود ونفتحها ونضع ملعقت الزبادي او اللبن حسب مفهوم البلدان للكلمه وبالصحه والعافيه.