طريقة عمل تشكن ستراغانوف.
You can have طريقة عمل تشكن ستراغانوف using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل تشكن ستراغانوف
- You need 2 of صدر دجاج عدد.
- Prepare معلقة of ملح.
- You need معلقة of فلفل.
- It's of عصير نصف ليمونة.
- It's معلقتين of زبدة.
- Prepare 3 معالق of زيت درة.
- You need of بصلة مفرومة ناعم.
- You need 3 سن of توم مهروس.
- Prepare of فطر طازج مقطع شرائح (10 حبات فطر كاملة).
- Prepare 1/2 علبة of كريمة طبخ الحامضة كبيرة.
- Prepare مكعب of ماجي.
طريقة عمل تشكن ستراغانوف instructions
- بنجيب صدور جاج وبنغسلها منيح وبنقطعا اما على شكل مكعبات او على شكل شرائح طوليه..
- بنتبلها بالملح والفلفل وشوية عصرة ليمون وبنتركها شي ساعة متبلة او فيكن اشتغلو فورا فيها لو مستعجلين..
- بنجيب مقلاية تيفال وبنسقط قطع الجاج وبنضل نحركها لتطلع ميتها بعدين بنجيب معلقتين زبدة وبنحطو على الجاج مع شوية زيت درة وبنحرك الجاج لمدة 10 دقايق لياخد لون ويستوي وبعدين بنقيم الجاج على طرف..
- بنفس المقلاية الي فيها زبدة وزيت بنضيف البصل المفروم ناعم مع 3 سن توم مقطع قطع صغيرة وبنحرك على النار لييدبلو منيح بعدها بنضيف قطع الفطر الطازج على البصل وبنحط ملح على الفطر وهون سر نكهه الفطر هو تمليحو..
- وبنحرك على النار شي 3 دقايق ليستوي الفطر بعدها بنرجع قطع الجاج المستوية على نفس المقلاية فوق الفطر والبصل والتوم..
- بنحرك شوي بعدها بنضيف الكريمة الطبخ تقريبا نص علبة كبيرة وبنحط فلفل ومكعب ماجي وبنتركو يغلي على النار شي 5 دقايق ليتسبك منيح ويصير القوام جامد شوي وبتقدم مع الرز بالزبدة..