ستروغونوف الدجاج.
You can cook ستروغونوف الدجاج using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ستروغونوف الدجاج
- You need كيلو of صدر دجاج منضف ،مسحب ومقطع ترانشات رفيعة.
- Prepare علبة of كريمة الطبخ 500.
- It's حبة of فليفلة حمرا مقطع بالطول.
- You need حبة of فليفلة خضره مقطعة بالطول.
- Prepare حبة of فليفلة صفرا مقطعة بالطول.
- You need of فلفل أسود.
- It's of /ملح.
- Prepare of / بابريكا.
- It's علبة of فطر.
- It's of بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
- It's كوب of مرق دجاج /أو ماء/أو حليب.
- You need 1 ملعقة طعام of طحين.
- It's 3 ملاعق of زيت نباتي.
- Prepare of بقدونس للتزيين.
ستروغونوف الدجاج step by step
- بداية نتبل قطع الدجاج بالفلفل الاسود والبابريكا والملح (حسب الذوق) ثم في مقلاة على النار نضع كمية الزيت بعدها نضيف قسم من قطع الدجاج ونشوحها على نار متوسطة حتى تأخذ لونا جميلا دون المبالغة في تشويحها ثم ننهي باقي الكمية بنفس الطريقة ونضعها جانبا.
- في نفس المقلاة نضع شرحات البصل وندبلها قليلا ثم نضيف شرحات الفليفلة الملونة ونقلب حتى تذبل بعدها نضيف الفطر ونقلب.نتبل الخضار بالقليل من الفلفل والملح ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب، بعدها نذيب ملعقة الطحين في كوب المرقة جيداً ونضيفه إلى إلى خليط الدجاج والخضار ونقلب وفي الخطوة الأخير نضيف الكريمة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق،ثم نسكبها وتزين بالبقدونس.تقدم دافئة مع الرز الأبيض أو أي نوع نشويات وصحتين وهنا 😍👌.