دجاج ستروغونوف.
You can have دجاج ستروغونوف using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج ستروغونوف
- It's of مكونات الطبق الرئيسي:.
- Prepare 2 of صدر دجاج بدون عظم.
- You need 1 of بصلة متوسطة.
- You need 1 of فلفل أخضر حلو.
- It's 250 غ of فطر مقطع.
- Prepare of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- You need م ص of بهارات دجاج.
- You need م ص of كركم.
- Prepare 1 ملعقة of زبده.
- It's of مكونات الصلصة:.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of صلصة بندوره.
- You need 2 ملعقة كبيرة of مايونيز.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of صويا صوص.
- It's 1 كأس of كريمة طبخ.
- You need of مكونات الارز (طبق جانبي):.
- You need 2 كأس of رز بسمتي.
- Prepare 2 ملعقة of زبده.
- You need of بهارات حب:.
- You need of هيل.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare of بهار.
- It's of كمون.
- Prepare of ورق غار.
- It's of قرفة.
- You need 2 كأس ونص of ماء.
دجاج ستروغونوف step by step
- نبدأ بالدجاج نقطعه مكعبات ونضعهم على النار ونضيف ملعقة الزبده وعندما يجف الماء نحضر البصله ونقطعها شرحات ونضيفها ونقلب ثم نقطع الفلفل الاخضر الحلو ونقلب ثم نضيف البهارات التي ذكرتها سابقا ثم نضيف الفطر ونغطي الطبق 10 دقيقة على نار هادئه لحين الاستواء..
- تحضير الصلصة: نضيف الصلصة والمايونيز ونحركهم ثم نضيف الصويا صوص ثم الكريمة ونضيفهم لخليط الدجاج وعندما يثقل الخليط نطفئ النار..
- الارز نقوم بغسله وتركه يتصفى ونحضر وعاء ونضيف البهارات الحب (الكمية حسب الرغبه انا ضفت من كل نوع ٥ حبات) ونضيف الزبده ونقلب ثم نضيف الرز ونقلب ونملحه حسب الرغبه ثم نضيف الماء ونتركه يغلي ٥د ثم على نار هادئة لحين استوائه..
- نسكب الدجاج ستروغونوف ويزيّن بالبقدونس ونضع بجانبه الرز ويقدم.
- وصحتين وعافية 😍.