مندي بالدجاج.
You can cook مندي بالدجاج using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مندي بالدجاج
- You need 1/2 of دجاجه.
- It's كأس of رز مغسول ومنقوع.
- Prepare 1 حبة of بصل مقطع شرايح.
- It's 1 حبة of طماطم مقطع شرايح.
- It's 2 فص of ثوم مقطع نصين.
- Prepare of ماء مغلي.
- You need of ملح.
- Prepare of زبده.
- It's 2 قرن of فلفل حار.
- Prepare of ملون طعام أصفر.
- Prepare of بهارات صحيحه:.
- It's 5 حبات of هيل.
- You need 5 حبات of مسمار.
- Prepare 1 عود of قرفه.
- It's 1 of ورقة غار.
- It's 1 ملعقه of بهارات مشكله (غير مطحونه).
- It's of بهارات مطحونه:.
- Prepare 1 ملعقه ص of البهارات السبعه.
مندي بالدجاج instructions
- نسلق الدجاج مع البهارات الصحيحه والبصل والثوم والطماطم والملح والبهارات المطحونه :.
- وبعد م يستوي الدجاج نحطه بصينيه وناخذ شوي من المرق ونضيف له شوي زيت وملون طعام أصفر وندهن الدجاج فيه وندخله الفرن من فوق يتحمر:.
- نضيف الرز على المرق بعد م نصفيه ونضيف الفلفل الحار ونتركه حتى ينشف بعدين نضيف قطعة زبده ورشة ملون طعام اصفر ونتركه على نار هادئه حتى يستوي تمام وبعدين نقفل النار:.
- نكون مولعين فحمه ومسوين قصدير على شكل فنجان😂😂.
- وبعد م يتحمر الدجاج نحطه فوق الرز ونحط القصدير ونحط الفحمه فيه ونصب فوقها زيت ونكتم القدر بسرعه ونتركه يتبخر 😅 وبالعاافيه:.