ستروغونوف الدجاج بالخضار ورز ابيض (طريقة مختلفة بس لذيذة).
You can have ستروغونوف الدجاج بالخضار ورز ابيض (طريقة مختلفة بس لذيذة) using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ستروغونوف الدجاج بالخضار ورز ابيض (طريقة مختلفة بس لذيذة)
- You need of مكونات الصوص.
- Prepare ليتر of حليب.
- It's 1/2 كوب of كريمة طبخ.
- Prepare 4 معالق of طحين.
- Prepare مكعب of مرقة دجاج.
- You need of مكونات التقلاية.
- You need of صدر دجاج مخلي من العظم.
- It's 50 غرام of ذبدة.
- Prepare 2 حبة كبيرة of بصل جوانح.
- You need 5 حص of ثوم مقطع.
- You need of فليفلة صفرا نصف حبة مقطعة جوانح.
- It's كوب of فطر مقطع.
- You need of فليفلة خضرا حبة جوانح.
- Prepare 1/4 ملعقة of زغيرة فلفل ابيض.
- Prepare ملعقة of زغيرة ملح.
- You need ¼ ملعقة of زغيرة فلفل اسود.
- You need of للتقديم.
- You need of رز ابيض.
- You need of اضافة للطبق.
- You need 25 غرام of ذبدة بعد اضافة الدجاج للقلية.
ستروغونوف الدجاج بالخضار ورز ابيض (طريقة مختلفة بس لذيذة) instructions
- اولا نضع الذبدة والبصل المقطع جوانح والثوم المفروم في اناء الطبخ ونقلبهم ونضيف الفليفلة جوليان.
- ثم نضيف الفطر المقطع جوانح ونقلبهم.
- حتى ذيبلو جيدا دون ما يتغير لونهم.
- نضيف الدجاج المقطع مكعبات متوسطة الحجم ونقلبهم ثم نغطي طنجرة الطبخ حتى ينضج الدجاج(اذا حسينا بحاجة ذبدة نضيف المزيد بحدود ٢٥غرام).
- بعدها نضيف الملح والبهارات ومكعب المرق لان اذا ضفنا الملح بالبداية لح يفقد الدجاج طراوته ومائه.
- ثم على جنب نذوب الطحين بليتر الحليب على البارد.
- بعد نضوج الدجاج نضيف الحليب اليهم ونقلبهم قليلا لتتكثف الصوص.
- ثم نضيف الكريما لتغلي غلوة واحدة فقط ونطفئ النار.
- يقدم ستروغونوف الدجاج بالخضار الى جانبه رز ابيض بالهنا.