ميكس ستروغونوف مع الباستا ولا اسرع.
You can cook ميكس ستروغونوف مع الباستا ولا اسرع using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ميكس ستروغونوف مع الباستا ولا اسرع
- Prepare 400 جم of لحمة ستيك هبرة خالية من الدهون.
- Prepare 400 جم of صدور دجاج.
- You need 1 ملعقة كبيرة of ملح وفلفل اسود (تزيد وتنقص حسب الرغبة).
- You need 2 ملعقة كبيرة of زيت.
- You need 1 ملعقة كبيرة of زبدة.
- It's 1 of بصلة بيضاء.
- It's 1 علبة of كريمة حامضة.
- You need 1 كوب of مرقة لحمة (ممكن مكعب ماجي واحد بكوب ماء دافيء).
- Prepare 400 جم of فطر ابيض.
- You need 1/2 علبة of معكرونه فيتوتشيني.
ميكس ستروغونوف مع الباستا ولا اسرع step by step
- نقطع اللحمة الهبرة وصدور الدجاج مكعبات متساوية ومتوسطة الحجم (على قد اللقمة) ونرش عليهم الفلفل الاسود و الملح.
- نحط زيت والزبدة بالقدر ولما تحمى نضيف اول شي اللحمة ونقلبها على كل جهه لمدة ٣ دقائق ونشيلهم على جنب.
- بنفس القدر نضيف الدجاج ونخليه لمدة ٣ دقائق كمان ونشيلو برضو على جنب.
- بعدين بنفس القدر نضيف البصل المقطع مكعبات صغيرة و الفطر مقطع مكعبات كبيرة ونقلب لمدة ١٠ دقائق ابى ان يتكرملو ويسير لونهم بني.
- بعدها بنضيف كوب مرقة اللحمة ونحرك قاع القدر تمام لنحرك الخلاصة اللي لازقة بقاع القدر ونخليها تغلي ٥ دقائق.
- بعدها بنضيف الكريمة الحامضة (في حال كانت الكريمة الحامضة غير متواجدة بنستعيض عنها بنص كوب لبن زبادي ونص كوب قشطة) ونقلب حتى تسير المرقة كريمية ونغليها لمدة ٥ دقائق.
- نضيف من بعدها اللحمة والدجاج ونخليهم يغلو لمدة ١٠-٢٠ دقيقة و ندوق ملحتها والفلفل الاسود ونزيد حسب الرغبة.
- تقدم مع معكرونة الفيتوتشيني او مع الارز وبالعافية.