صالونة دجاج (مرق دجاج مع الخضار) 🍲.
You can cook صالونة دجاج (مرق دجاج مع الخضار) 🍲 using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of صالونة دجاج (مرق دجاج مع الخضار) 🍲
- It's 0.5 of دجاجة مقطعة اجزاء بدون جلد.
- It's حبتين of بطاطس صغيرة مكعبات.
- It's حبة of كوسه متوسطة مكعبات.
- Prepare قرن of فلفل حار (دراز).
- It's حبة of جزر مكعبات.
- Prepare 0.5 حبة of فلفل بارد مقطعه قطع كبيرة.
- It's 0.25 كوب of عدس.
- It's حبة of بصل متوسطة مقطعة مكعبات.
- You need حبتين of طماطم مطحونه.
- It's 0.5 كوب of قرع عسلي (بوبر).
- You need 3 فص of ثوم مهروس.
- You need ملعقتين كبيرة of صلصة طماطم.
- It's of (البهارات الصحيحة).
- Prepare of ورق غار ، لومي اسود ،.
- Prepare of (البهارات الناعمه).
- It's ملعقة of حلى بهار مشكل.
- It's 0.5 ملعقة of حلى كزبرة ناشفه.
- It's رشه of فلفل اسود.
- Prepare 0.25 ملعقة of حلى لومي اسود.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare ملعقة of سمن او زيت.
- Prepare of ملح قليل حسب الحاجه.
- Prepare 3-2 أكواب of ماء مغلي.
صالونة دجاج (مرق دجاج مع الخضار) 🍲 step by step
- ينظف الدجاج بالماء والملح والخل ويقطع الى اربع قطع ساق وفخذ والصدر الى جزئين.
- في قدر نضع ملعقة سمن او زيت ويحمس البصل مع ورق الغار حتى يذبل البصل ثم يضاف الثوم ويحمس.
- نضع صلصة الطماطم وتقلب جيدا حتى ينفصل الزيت عن الصلصه ويضاف الماجي والدجاج ويقلب حتى يذوب الماجي.
- يضاف الطماطم المطحون (المعصور) ويقلب مع الدجاج ونضيف الفلفل البارد ثم توضع البهارات الناعمه ثم يغطى القدر ويترك 5 دقائق.
- نضيف الماء المغلي ونقلب حتى تمتزج المكونات بالماء ونضيف اللومي الصحيح والبطاطس والجزر والكوسه والعدس وتغطى لمدة ١٥ دقيقة.
- بعد الربع ساعه نضيف القرع العسلي (البوبر)ونضبط الملح وتترك ربع الى ثلث ساعه لما تنضج الخضار.
- ومداخيل العافيه والهنا🌸.